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春有约,茶不负,津乔2024正式开秤

2024-03-18 17:32 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:314


今年立春较早,进入三月中旬,临沧各片区高山茶树已陆续吐露新芽。


伴随第一拨高山芽叶长成,3月16日,津乔茶厂在繁而有序的工作中举行了开秤仪式,标准化初制厂也正式开启2024年春茶生产制作。


开秤前,杨董事长亲自对员工进行培训


- 大咖亲临,见证品质 -

| 刘仪伟老师,深入参观考察津乔茶厂 |


在春茶季开秤的重要时刻,津乔茶厂荣幸地迎来了首位春茶季嘉宾刘仪伟老师。


3月15日,在杨国成董事长和杨绍巍总经理的陪同下,刘仪伟老师参观考察了津乔茶厂。白天,刘仪伟老师深入津乔精制厂的核心区域,详细了解了津乔茶叶的精制流程。



晚上,随着鲜叶陆续进场,刘仪伟老师更是亲身参与了津乔标准化初制厂的制茶过程。深入体验了从鲜叶到成茶的转变,与津乔团队一同见证了春茶的第一抹翠绿。



- 茶人亲制,把控品质 -

| 杨董事长亲自督战,每一杯都是“亲制” |


开秤现场,杨国成董事长依旧亲自督战,带领团队长期驻点初制厂。


原料进厂前的员工培训,到基地鲜叶的评定,再到初加工等重要制作环节的技术指导,每一个细节都凝聚着他的心血与智慧。



津乔离地20公分的鲜叶摊晾区域


每一个设备在使用之前,都要经过杨董事长的反复调试,坚守从源头到成品的品质把控。从某种程度上来说,茶友喝到的每一杯茶,都是杨董事长“亲制”。


制茶时,杨董事长亲自在茶厂内进行技术指导


鲜叶品质:或是近3年来最佳 -

| 立春早,雨热充足,品质有望超越往年 |


据津乔前方报道,今年立春早的气候条件,为临沧产区带来了难得的春雨和适宜的气温。


这为春茶的生长提供了极佳的环境,预计今年的春茶产量将稳中有升,质量上也有望达到近3年来的高峰。茶叶的饱满度、色泽和香气都有望超越往年,为市场带来一批高品质的普洱新茶。




虽然目前鲜叶产量还相对较少,但津乔茶厂已经做好了充分准备。而冰岛老寨等核心产区还未进入全面发芽期,津乔茶厂将耐心等待,以确保采摘到最优质的茶叶。


3月15日,拍摄于津乔冰岛老寨古茶园


夜幕降临,初制厂内灯火通明,机器轰鸣。匠人们仍在有条不紊地忙碌着,都牟足劲争取第一时间为茶友们奉上最“鲜”春韵。


春茶有约,相逢有时,这个春天的山头精华,越来越让人期待了。



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