围炉煮茶,和熟茶的适配度有多高?
2025-12-29 15:05 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:106
冬韵渐深,身体里围炉的DNA又被唤醒了。
红泥小炉,炭火微红,搭配烤得焦香的桂圆、橘子,享一段冬日松弛慢时光。不知你是否留意过,围炉时喝的最多就是熟茶,那为什么大家围炉煮茶都喜欢用熟茶呢?
- 茶性温厚,正宜慢煮 -
| 内质饱满,香气馥郁,韵味醇厚 |
围炉煮茶的魅力,在于一个“慢”字。
我们逃离了快节奏的生活,刻意地花费时间,去等待一炉炭火,去聆听一壶水开。这种“慢”,需要一款同样经得起时间等待的茶来匹配。熟茶经过发酵,茶性温和,内质饱满,最适合文火持续慢煮。
特别是“茶化石”这类熟茶,在持续慢火煨煮下,其果胶、糖分、醇类物质被彻底激发,香气和口感可以得到更好的展现。香气混合枣香、糯香、陈香,口感极度醇厚、顺滑、绵密,带来不同于快冲快泡的醇厚体验。
- 温养身心,顺应天时 -
炉火暖身,熟茶温里,中医讲究“寒则温之”,熟茶性温恰应天时。
现代研究表明,适量饮用熟茶可以促进人体消化、提神醒脑、降压降脂。冬季天气寒冷,还可以驱寒、温养身体,提高机体耐寒能力,降低感冒几率。并且,熟茶所含有儿茶素类化合物(EGCG和EGC)是抗氧化的主要成分,长期饮用熟可以减肥及美容。
△津乔标杆熟茶“熟益®“,精选勐库大叶种古树春茶发酵,在原产地专业仓中历经5年时光藏养,再以津乔原创“十二方格”压制成砖,煮饮舒心,赠礼得体,性价比与仪式感,它都给全了。
- 包容百搭,趣味十足 -
它的醇厚能中和烤物的微焦热气,甜醇口感能与红薯、板栗的天然甘甜相得益彰,即便吃了油腻茶点,也能轻松化解。若是想解锁更多风味,加一片陈皮增香润燥,放几朵玫瑰增添雅致,熟茶都能完美接纳。
△津乔“冰岛颐陈“,陈皮和熟茶都已历经3年以上时光藏养,煮饮同样甜润糯滑。
首先我们要看资质,包装上产地、生产日期等信息清晰准确,才是优质熟茶的基础;其次要品口感,优质熟茶必是醇厚甘甜、顺滑无杂味,陈放多年的老熟茶口感更柔和,值得一试;最后选品牌,大厂品牌的加工工艺更有保障,可以保证茶叶的品质和口感。
下次围炉团坐,如果不知道喝什么茶时,可以毫不犹豫地选择优质熟茶。那历经时间发酵的温和,与炭火煨煮出的醇厚,一定会让你入口难忘。
炉火正旺,茶汤已沸。这世间最好的温暖,莫过于此。
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