七月盛夏，新会的柑园里已经挂满了油绿的小柑果，喝柑普的季节临近了。大家对“小心肝”已经开始期待起来，大家不慌，小青柑最佳制作的时间还未到来，近期我们已经深入柑果产地带您了解小青柑的“成长”。

7月初，小青柑已经挂果

说起小青柑，我们就想到它的滋味——普洱熟茶与小青柑的结合可谓完美，香浓汤厚，甜润厚滑，两者相得益彰，在近几年迅速成为“茶界网红”，俘获了很多茶友的芳心。

熟茶经过渥堆发酵后，茶性温和，陈香暗藏，作为日常饮品，显得少许内敛。辅以小青柑皮的清香则不同，柑的香甜与茶的陈香融合后更加抓人味蕾，而熟茶的厚度又让整杯茶汤浓郁饱满充满质感。

小青柑的品质不仅熟茶要好，柑本身的品质也极为重要。我们来到广东江门市新会区，这里的冲积带生态环境良好，是新会小青柑主要产区，进入六七月汛期，海水涨潮倒灌为土壤带来的丰富盐类物质，让这里产的小青柑拥有不可独特一流的品质。

广东江门市新会区

眼下已到小青柑挂果时令，在新会柑园放眼望去，一片翠色欲滴，每棵果树的枝头都坠满柑果，不过此时的果实分量不足，每粒大约只有30克左右，还需再生长一段时间，到7月末8月初，果实普遍长至50克，才能达到制作小青柑的标准，制作出来的“柑茶比”达到最佳。

2016年，津乔首款柑普茶“津味小青柑”，以时尚优雅的设计和“8年陈”醇厚滋味成为津乔最时尚的茶品。以“津乔8年陈”为基底的“津味小青柑”，已经成为了小青柑茶品中的标杆之作。

2017年，最新的“津味小青柑”2.0计划早已在紧锣密鼓的准备中，最新的情况是，“津味小青柑”已经在进行打样制作阶段，未来一个月，我们还将继续紧密关注，小编将为您带来更多制作新情报，大家关注起来吧！