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【茶事】共饮一泓水,依旧是“熟兮”的味道

2017-11-30 16:07 来源:津乔普洱 关注量:8847

以茶会友,品茶论道,是茶人生活里常发生的事,而昨天一组源自中国共产党在北京举办的全球政党大会上的海报,让这个大家都习以为常的茶事以别具意义的方式呈现——



海报中有很多值得注意的细节,海报“共饮一泓水”中,青花瓷茶杯中盛着清茶,杯内茶水映出世界地图,寓指各国人民共饮一泓水。茶桌上,以茶杯为圆心,扩散出一圈圈涟漪,寓意“构建人类命运共同体,共同建设美好世界”的主张影响深远。



在海报“美美与共、和而不同”中,中式茶杯、阿拉伯茶杯、西式咖啡杯,象征着来自不同国家的背景文化。三杯茶水面有形似太极阴阳图形的明暗区隔,寓指中国主张与“和而不同”“和谐相生”“美美与共”等传统哲学观一脉相承。


这次盛会由来自120多个国家200多个政党参与,在这个重要会议上,茶作为主形象出现,让每一个热爱茶生活的人,充满了亲切感。


这种亲切感,源于中国乃至世界的人对茶的认识,茶是他们最熟悉的东方味道。中国茶类别众多,而素有“可以喝的古董”之称的普洱茶正在让越来越多的人着迷,越来越熟悉,而熟悉的茶,不能不提“熟兮”的味道。



熟悉的茶,“熟兮”的味道


“熟兮”是什么?津乔用老树春茶纯料发酵的一款熟茶。茶人在长期的熟茶品饮中总结出一些的品质标准,比如汤感厚,润度高,滋味甜,堆味低等等,这些条件促使熟茶工艺不断进步。于是,“熟兮”诞生了。



新熟茶,也能无堆味


品鉴熟兮,茶汤给人最深的印象大概就是无堆味。这印证了津乔发酵工艺经历10年沉淀后的进步,同时也将带给品饮者更好的体验感。



甜滋味,符合你所熟悉的熟茶味


相对于生茶的回甘,熟茶表现出来的优质口感就是甜。品饮熟兮,前三泡就能感受到甜味在舌面泛起,茶汤口感柔滑,香甜细腻,甚至出现生津,呈现了老树春茶纯料的原料优势。



内质饱满,活性俱佳


勐库大叶种老树春茶,内含物质极为丰富,加上发酵度适中,熟兮保留着优良的活性,且茶品耐泡度较高,茶汤清透如酒红色,带来极具云南大叶茶风格的熟茶韵味



熟兮的汤色是暖的,茶汤的温度也是暖的,寒凉的季节,常伴一杯熟兮,消脂解腻,暖胃养身,健康度过长冬。



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