“平衡”，简单的一个词，承载的意义众多。如两个或两个以上力作用于一个物体上，各个力相互抵消，使物体处于相对静止状态，这叫平衡。所谓同等；两物齐平如衡；保持稳定；权衡国政以得其平...都为“平衡”之意。以上诸多解释，在制茶行茶甚至人生中，都有着不断学习和饯行的意义。

日常喝茶来说，品味单一的茶叶，我们称之为“清饮”或“纯饮”，以茶为基底，加入其它材料的品饮方式，则归为“调饮”。说到调饮茶，人们会很自然的想到西方的茶饮。其实，调饮茶并非泊来。中国是最早食用茶叶就广泛的采用调饮，三国时期张揖《广雅》中有记录，在长江中游一带饮茶，人们用烤红捣碎的茶末与葱姜等煮成羹食。现代调饮更讲究搭配。除了味道的协调，还有营养的相辅相成。近些年很火的柑普茶，就是普洱调饮茶的经典配方。

不论是泡茶还是喝茶，不少初入门的茶友都有被烫到的经历。而茶人似乎练就了一种神功，泡茶手不怕烫，喝茶嘴不怕烫，难道“茶人们真的不怕烫吗”？

从古至今，以茶养身一直被世人所推崇。如今，随着科技的发展，茶叶被发现越来越多的功效。时下人们生活节奏快，平时缺乏运动，营养很足体质却不好。今天我们就对症下茶，让你成为善于喝茶的养生达人。