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存点茶,老了喝,是专属爱茶人的幸福

2024-01-11 16:45 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:357


人间饮品无数,但有一群人,偏偏就爱茶。


一天不喝,生活就仿佛少了点什么,实在无味,并且这种对茶的热爱和依赖,随着年龄增长而逐渐加深。最终,喝茶成瘾,不可一日无茶。


要喝好茶,要时常有好茶喝,那我们就要存点茶。



01

越早存茶,成本越低

成本每年递增,每一个当下都是收藏最佳点


购买好茶,早已成为爱茶人们一项重要的开支,但随着社会的发展,茶叶的成本也在增长。


且不说每年的通涨,单凭采制的人工成本到运输的费用每年都在上涨,茶价长远往后看,成本的上涨加上季节的波动,肯定只会越来越高,总体要花费的成本肯定是上升的。


所以把一些适合存储的茶叶收藏起来,可以为我们以后想喝这款茶时省去一笔上涨的费用,存下的茶叶,其实也是省下了一笔开支。



02

边喝边存,高性价比

转化观察体验,又喝到靠谱实惠老茶


新茶相对老茶更实惠,买来自己喝,喝一半,留一半,次年仍然这样买茶。


一边品饮新茶,一边将其余的茶叶储存起来,10年下来,我们就攒下不少“老茶”,即实现了转化的观察体验,又能喝到靠谱实惠的老茶。这种“边喝边存”的高性价比模式,不仅是一种品茶方式,更是一种生活的态度和享受。



03

对比品鉴,陈化乐趣

越早开始存茶,品茶标准就越丰富


每年存些茶,不同年份、不同制作、不同天气影响等,都会有不同的惊喜变化。


定期地收藏下这些茶叶的“小变化”,其实也是在见证着茶叶发展的历史。同时,有了这些收藏起来的茶叶,可以同一种茶的不同年份、不同工艺放在一起做评饮,也是茶人学习的一部分。所以要越早开始存茶,以后能够品茶的标准就越丰富。



04

越陈越香,时光韵味

品性温和,汤质醇厚,喉韵加深


“存茶”所产生的越陈越香,是普洱茶最吸引爱茶人的核心价值。


优质普洱茶,跟高端红酒一样,随着时间推移,品性越来越温和,汤质越来越厚,喉韵越来越深,贮藏了时间的重量与厚度,深韵着时光味道。所以存一些能越陈越香的茶,一些原料好,工艺佳的茶,日后的某一天,必然能惊艳岁月。




05

珍品渐少,意义非凡

未来回味,是文化传承,更是稀世珍味


一些茶,比如纪念意义较强的茶,特别是稀缺的古树茶、老树茶,其品质和意义是不可复制的,能够收藏到一两提甚至一两片都属不易。未来拿出回味,是文化的传承,更是稀世的珍味。



人是怀旧动物,等到岁月悠然了明天,我们总会喃喃一句:“如果当年。”


对于爱茶人,存茶不仅是为了那一口香气四溢的茶汤,更是把当年的时光存进心里,人至暮年,回首这些与自己一起变老的茶叶,才真正理解人生如茶,有苦有甜,有香有涩。


无论小白,还是老茶客,无论自己喝,还是赠友人,我们都应该存点茶,与时光一起变老,与岁月一起回甘。


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