正如人类饮食历史上最伟大的进步是从生食进入到熟食，普洱茶最有价值的突破，便是从生茶发展到熟茶。熟茶诞生至今不过四十余年，从经历低谷，到逐渐迎来高峰，熟茶，是如何“熟”起来的？

上周，一批新制的津味小青柑寄到办公室，香气怡人，融合度完美，茶汤质感上乘，不觉开始期待它上市与津粉们一起分享。近年小青柑异军突起，自面世后迅速火遍大江南北。2017年8月，“颜值”颇高的津味小青柑“绿罐”（品悦版）惊艳上市，超优的性价比甚至在上市半年就断货了！津味小青柑，究竟因何而吸引人？

杯中茶，口中味，水因为茶的融入，一下子长大有了内涵，而后从口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，除去外在的色、香、味、气、形，还在于其深刻的内涵。

说起“梗”来，人们对这个充满欢乐的东西都津津乐道，喝普洱茶也一样，“有梗”才够味。